מצרכים:

500 גרם חזה עוף נקי חתוך לקוביות

1 כף שמן זית

1 בצל לבן חתוך גס

1 קופסת פטריות

1 קופסת אפונה+ גזר

1 קופסת לבבות דקל חתוכות לפרוסות

שעועית ירוקה

1 כף רוטב סויה (מופחת מלח-קיקומן)

1 כף צ׳ילי חריף-מתוק

1 כפית שטוחה כורכום

קורט פלפל שחור גרוס

3-5 שיני שום קצוצות או פרוסות דק

ערמונים/ שברי בוטנים קלויים

אופן ההכנה:

-למחבת יציקה יוצקים את שמן הזית.

-מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה.

-מוסיפים את קוביות חזה העוף ומשאירים מספר דקות עד להזהבה ואז הופכים לצד השני.

-מוסיפים את הצ׳ילי והסויה ומערבבים.

-מוסיפים שיני שום פרוסות/ קצוצות.

-מוסיפים שעועית ירוקה.

-מוסיפים את הפטריות הפרוסות.

-מוסיפים ערמונים חצויים , אם אוהבים.

-מוסיפים פרוסות לבבות דקל, פרוסות.

-מוסיפים אפונה/ גזר, אפונה+ גזר.

-מתבלים בכורכום, פלפל שיור גרוס דק.

-לפני ההגשה מפזרים מעל שברי בוטנים קלויים.

איזה כיף! ארוחה טעימה, צבעונית ומהירה,

כשאין ברירה- יש עוד קופסא!

(ניתן להוסיף אטריות אורז/ שעועית/ נודלס אך לא חובה. המנה גם כך מספיק עשירה).

ב ת א ב ו ן

לאתר הבלוגים של מילכה דיין לחצו כאן

—