מרכיבים (למנה אחת)

1 טורטייה מחיטה מלאה

2 ביצים

1/2 אבוקדו פרוס

חופן עלי בייבי / חסה

פרוסות עגבנייה

פרוסות מלפפון

כף גבינה לבנה / קוטג' / טחינה (לפי הטעם)

שמן זית / תרסיס שמן לטיגון

מלח, פלפל, פפריקה

אופן ההכנה

מכינים את החביתה:

טורפים את הביצים עם מעט מלח, פלפל ופפריקה.

מטגנים במחבת חמה עם מעט שמן חביתה דקה.

מרכיבים את המנה:

מחממים את הטורטייה מעט (על מחבת או טוסטר).

מניחים עליה את החביתה, פרוסות האבוקדו, הירקות, ועליהם כף גבינה/טחינה.

מקפלים או מגלגלים:

מקפלים את הטורטייה כמו מעטפה, חוצים לחצי ואפשר לאכול ביד או לארוז לקופסה.

————

למתכונים נוספים ועוד הרבה עדכונים שווים הצטרפו לערוץ הווטסאפ החדש של מתג. להצטרפות לחצו כאן

הירשמו לניוזלטר של “מבשלים עם מתג” וקבלו עדכון שבועי בדוא”ל על מגוון מתכונים חדשים, רעיונות לארוחות טיפים שישדרגו לכם את חווית הבישול והאפייה. להרשמה לחצו כאן