מקלובה (טבולה) צבעונית וריחנית של עוף וירקות

23-01-2024 | מילכה דיין

אין צורך להציג את סלט הטבולה עם הבורגול, או המג׳דרה עם הבורגול ולא האור. הפעם, הבורגול על תקן אורז בתבשיל ריחני (ראס אל חנות!) וצבעוני בזכות כתם הבטטות…

בקיצור סלט ירקות קצוץ, עם המון ירק וארוחה נהדרת, מזינה וטעימה מונחת בנחת על הצלחת.

ב…ת…א…ב…ו…ן

החומרים לתבשיל:

מגש נתחי עוף נקי ושטוף (או חזה עוף חתוך לקוביות או רצועות).

בצל לבן בינוני קצוץ.

2 בטטות קלופות וחתוכות לקוביות. (או גזר)

2 קישואים שטופים וחתוכים לקוביות.

2 תפו״א כנ״ל

1/2 כרובית נקיה מופרדת לחתיכות קטנות

5 שיני שום( חמסה!)

1/2 כוס עדשים שחורים או חומוס גרגרים

1/2 כוס בורגול שטוף ובדוק.

תבלינים: 1 כפית שטוחה מלח

1/2 כפית פלפל שחור גרוס דק

1/2 כפית כורכום

1/2 כפית ראס אל חנות (לא לוותר ולעקם את הפרצוף. רוצו לקנות, חיוני!)

אופן ההכנה:

בסיר יציקה מטגנים את הבצל עד שקיפות

מוסיפים את נתחי העוף עד להשחמה.

מוסיפים את תפו״א, הקישוא והבטטה

מוסיפים את שיני השום

מוסיפים את התבלינים

מוסיפים 1/2 כוס עדשים ו1/2 כוס בורגול

מכסים במים ועוד גובה זרת ומבשלים כמו אורז.

טמפ’ בינונית עד רתיחה

הנמכה לטמפ’ בינונית עד שהמים מתאדים ורואים את הירקות והעוף.

מנמיכים לאש קטנה, מכסים ומבשלים כ-20 עד 30 דקות (עד שמריחים את הראס אל חנות).

מכבים. לא לפתוח!!! ממתינים 10 דקות.

מוזגים לצלחת, מוסיפים סלט קצוץ.

 

לאתר הבלוגים של מילכה דיין “משובחה”  לחצו כאן

————

הירשמו לניוזלטר של “מבשלים עם מתג” וקבלו עדכון שבועי בדוא”ל על מגוון מתכונים חדשים, רעיונות לארוחות טיפים שישדרגו לכם את חווית הבישול והאפייה. להרשמה לחצו כאן 

 

לבלוג של מילכה דיין לחצו כאן

שייך לקטגוריה: מתכונים, עוף ובשר,
תוכן ששייך למאמר:

שתפו

פרסם תגובה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


אין לפרסם תגובות הכוללות תוכן פרסומי או פוגעני אשר חורג מגבולות הטעם הטוב.

תגובות נוספות (3)

מאמרים מעניינים נוספים

קומפוט (לפתן) צונן ללילות הקיץ החמים

זה לא קיץ בלי קומפוט במקרר, בדיוק כמו שסבתא הייתה…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

עוגת פרי הפוכה

״זה היה בסוף הקיץ, האוויר היה חמים…” הימים האחרונים של…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

עוגיות שלגיה נימוחות

מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות מושלמות, או כמו שבבית שלי קוראים…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

פרוזן יוגורט חלומי ללא סוכר

פרוזן ביתי זה הכי שווה, זה גם סופר פשוט מסתבר…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

עוגת שזיפים בטעם ילדות

עוגת שזיפים קיצית ונפלאה, קלה להכנה מתוקה וטעימה במיוחד. זו…

הבלוג של סיון בולגריו בלוג

למאמר המלא

פרוסות חצילים בתנור ללא טיגון

זה אחד המתכונים המצוינים של חציל בתנור שלא תרצו לוותר…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

גלידת צ׳אנקים שוקולד ואגוזים

הגלידה האהובה מבוססת על שילוב מוצלח בין אגוזים ופאדג’ שוקולד.…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

סלט חסה רענן עם נקטרינה ופקאן

אוהבים לשלב פירות בסלטים שלכם? במעט מאוד מאמץ מתקבל סלט…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

כרובית שלמה אפויה בתנור

אז בין לבין המנות העיקריות והשוות, קבלו מנה ראשונה קלה…

הבלוג של סיון בולגריו בלוג

למאמר המלא

גלידת חמאת בוטנים ביתית מענגת

רוצים גם אתם להכין את הגלידה המושלמת ב-10 דקות הכנה…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

לחמניות סלק עלים ובולגרית

בילדותי, אמא הייתה חותכת את סלק העלים ומייבשת על נייר…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

השניצל המושלם

אחד המאכלים המנחמים שקיימים! מדובר באהבה חוצה גילים ומגדרים, אין…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא
עגלת קניות
0

אין מוצרים בסל הקניות.

למעלה
חזרה
נגישות