סלט חם עם חלומי ופטריות מוקפצות

05-02-2024 | ניצן פוגל

מתכון מושלם וחגיגי לכל אוהבי הסלט שסובלים מקור! לרגע תתבלבלו ותחשבו שהגעתם לבית קפה. בחורף אנו לרוב נעדיף אוכל חם ובטבעיות בלי לשים לב, אנו זונחים בצד את קערות הסלט העשירות והבריאות ואוכלים בעיקר פחמימות כדי להתחמם כי המחשבה לאכול משהו קר פשוט לא מסתדרת לרובנו בראש. המתכון הזה מושלם לארוחת ערב אישית אבל גם לככב במרכז השולחן באירוח חלבי. תנסו ותעדכנו איך יצא לכם, מבטיחה שלא תתאכזבו.

מצרכים:

1 חבילת חסה
1 בצל סגול קטן
חופן בזיליקום
3 עגבניות (או חופן עגבניות שרי חתוכות לחצי)
100 גרם גבינת חלומי
1 חבילת פטריות שמפיניון
3 כפות טריאקי
רבע כפית צ’ילי חריף
מלח ופלפל לפי טעם
0.5 לימון

ניתן להוסיף לסלט כל ירק שאוהבים, כגון אבוקדו, כרוב, עלי בייבי ועוד…

הוראות הכנה:

לשטוף היטב את עלי החסה, לחתוך לחתיכות גסות ולשים בקערה גדולה, לקצוץ דק חופן של בזיליקום ולהוסיף לסלט, לחתוך את העגבניות לקוביות ולהוסיף (זה הזמן להוסיף ירקות אהובים לסלט).

לחתוך את גבינת החלומי לקוביות ולהקפיץ במחבת פסים ללא שמן,

לטגן באותה המחבת פטריות גסות להוסיף את רוטב הטריאקי, המלח והפלפל, הצ’ילי החריף והלימון ולערבב במחבת הכל יחד.

לחתוך את את הבצל לטבעות דקות, לפזר מעל הסלט ואז לשפוך את החלומי והפטריות עם הרוטב מעל קערת הסלט שחתכנו, לערבב היטב ולהתענג על כל ביס.

————

הירשמו לניוזלטר של “מבשלים עם מתג” וקבלו עדכון שבועי בדוא”ל על מגוון מתכונים חדשים, רעיונות לארוחות טיפים שישדרגו לכם את חווית הבישול והאפייה. להרשמה לחצו כאן 

לבלוג של ניצן פוגל לחצו כאן

תוכן ששייך למאמר:

שתפו

פרסם תגובה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


אין לפרסם תגובות הכוללות תוכן פרסומי או פוגעני אשר חורג מגבולות הטעם הטוב.

מאמרים מעניינים נוספים

עוגת גבינה לוטוס עם פירורים

לשלב לוטוס עם עוגת גבינה זה הדבר הכי טוב שתעשו!…

הבלוג של ירון צחר

למאמר המלא

קציצות חוביזה ירושלמיות

בתור ילדה תמיד התעניינתי בתורת אהבת הארץ, האדמה, העצים והפרחים.…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

עוגת שוקולית עסיסית – מתכון הכוסות

עוגה ב-2 דקות עבודה! מי מאיתנו לא אוהב עוגת שוקולד…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

בסבוסה – עוגת סולת מצרית

בין ההפתעות הקולינריות שמזמן לנו המטבח המצרי, מככבת ה”בַּסבּוּסַה”, עוגת…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

קציצות בקר עם תפוחי אדמה ורוטב בשמל

אין כמו מנה של קציצות טובות, כשהקציצה רכה רכה מלאה…

הבלוג של ירון צחר

למאמר המלא

קציצות דגים מטוגנות עם טעם של בית

השולחן ערוך עם מפה לבנה לאורך הסלון, בכל טוב, כמיטב…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

טירמיסו דבש ומסקרפונה

טירמיסו דבש ומסקרפונה ללא אפייה וטעים בטירוף. זוהי עוגה חגיגית…

הבלוג של ירון צחר

למאמר המלא

ארוחה זוגית: בולונז – דלורית

מה מבשלים היום? שיהיה טעים, קל להכנה, מחמם, משביע ו……

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

סלט כרוב אסייאתי

מתכון לסלט כרוב בסגנון אסיאתי שמקפיץ כל ארוחה ולא רק…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

מוקפץ עוף וירקות – פיקנטי

חורף, כמו תפאורה לסרט רומנטי מתקתק. הורדתי מהכוננית את הספר…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

מרק תירס סיני כמו במסעדות

מרק תירס בסגנון סיני כמו במסעדות ב-5 מרכיבים בלבד! גשומים…

הבלוג של סיון בולגריו בלוג

למאמר המלא

ספרינג רולס מושלמים מדפי אורז לצד רוטב אסייאתי

מחפשים לתקתק ארוחה מרשימה באפס זמן וכלום עבודה? ספרינג רולס…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא
עגלת קניות
0

אין מוצרים בסל הקניות.

למעלה
חזרה
נגישות