סלמון בטריאקי ושום במחבת

27-02-2024 | מילכה דיין

 

לפעמים, כשממש מתחשק אוכל טעים, קליל ובריא, בהכנה קצרה ולא מטריחה ולא כל-כך בא לצאת ולחפש מסעדה-זו המנה!

הסלמון אצלנו, רגיל לשחות לו כמה שעות במיץ תפוזים ולהיכנס שתוי לתנור, לקראת ארוחת שבת.

הפעם בגרסה האסיאתית (הנדושה מעט אפילו):

חתיכות הסלמון הושרו במרינדה של טריאקי וסויה ושום ועברו ישירות לצליה על מחבת לוחשת.

בתוספת שעועית ירוקה וסלט ירוק-והרי לכם ארוחה לתפארת, באמת מנה נהדרת.

כוס יין לבן דרוך מצונן 🥂

ותוך מספר דקות האוכל מוכן,

מוגש לשולחן

מממ… מריח מצויין👍

ב ת א ב ו ן😋

החומרים הדרושים:

דג סלמון (טרי או קפוא) נקי ושטוף

ניתן להשרות שעה במיץ תפוזים או מעט לימון עם מיים,כדי להפחית בריח הדג.שופכים את המיץ).

1 כפית שמן זית

1 כף סויה ( עדיף מופחת נתרן-קיקומן)

2-3 כפות טריאקי

1 כף רוטב צ׳ילי מתוק

לפיזור-עלי כוסברה חתוכים

אופן ההכנה:

-מכניסים את חתיכות הדג לקערה או קופסא ומוסיפים את הטריאקי, הסויה והשום (אפשר גם

שום גבישי).

-יוצקים למחבת יציקה כבדה את שמן הזית.

-מחכים, שהמחבת תהיה לוהטת ומניחים עליה את חתיכות הסלמון.

-צורבים עד להשחמה קלה, מספר דקות בצד אחד

והופכים לצידו השני.

-מוסיפים רוטב צ׳ילי מתוק- חריף לפי טעמכם.

– לפני ההגשה,מפזרים עלי כוסברה מעל…

וסומסום.(מותר ואפשר פטרוזילה/בצל ירוק/ כרפס)

תהנו😋

לאתר הבלוגים של מילכה דיין “משובחה”  לחצו כאן

————

הירשמו לניוזלטר של “מבשלים עם מתג” וקבלו עדכון שבועי בדוא”ל על מגוון מתכונים חדשים, רעיונות לארוחות טיפים שישדרגו לכם את חווית הבישול והאפייה. להרשמה לחצו כאן 

לבלוג של מילכה דיין לחצו כאן

תוכן ששייך למאמר:

שתפו

פרסם תגובה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


אין לפרסם תגובות הכוללות תוכן פרסומי או פוגעני אשר חורג מגבולות הטעם הטוב.

תגובות נוספות (4)

מאמרים מעניינים נוספים

פרוסות תפוחי אדמה קריספיות בתנור

זוהי תוספת מדהימה שמתחסלת תוך כמה דקות בזכות הקריספיות של…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

אורז מלא בסגנון סיני

המנה הזו היא תוספת מושלמת לארוחה בסגנון אסייתי. היא מתאימה…

הבלוג של סיון בולגריו בלוג

למאמר המלא

בורקס גבינות מעלי אורז (נטול גלוטן)

פותחת את דלתות הארון ותוהה מה מתחשק לי להכין עכשיו…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

עוגת גבינה עם פירות יער וקרם וניל

עוגת גבינה נימוחה עם קרם וניל וזיגוג קונפיטורת פירות יער…

הבלוג של ירון צחר

למאמר המלא

הום פרייז – התוספת המושלמת

המתכון הכי טעים שתכינו של ההום פרייז המושלם. קוביות תפוחי…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

סביצ׳ה בהרכבה עצמית

התחברתי לשלל הצבעים, הריחות והאפשרויות הרבות במנה המסקרנת הזו. היתרונות…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

קרואסון שקדים כמו בבתי הקפה

קרואסון שקדים הוא אחד המאפים הכי טעימים שיש. קריספי מבחוץ,…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

עוגת שיש קלאסית

מתכון לעוגת שיש בחושה שתמיד טוב שיש בבית, עוגת שיש…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

עוגת קוקוס, אגוזי לוז ושוקולד לבן

מי לא אוהב את כדורי השוקולד של “רפאלו”? קבלו מתכון…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

עוגיות קוואקר ושוקולד טבעוניות

נכון, שלפעמים ללא התראה מוקדמת מתחשק משהו מתוק , אבל…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

דאבל קרמבל תפוחים

״תנחשו מה יש הערב לקינוח?״ היתה שואלת חמותי היקרה ז״ל…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

פשטידת כרישה וחציל ללא גלוטן עשירה בחלבון

פשטידת חלבון וירקות דלת פחמימות ועשירה בחלבון שלא תרצו להפסיק…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא
עגלת קניות
0

אין מוצרים בסל הקניות.

למעלה
חזרה
נגישות