עוגת מייפל קינמון ואגוזי פקאן ממכרת
26-01-2023
| ירון צחר
מתכון פשוט וקל להכנת עוגת מייפל רכה ואוורירית שתעשה לכם את השבת
מצרכים :
1 כוס סוכר
3 ביצים
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
1 גביע יוגורט
200 גרם חמאה נמסה
1 כוס חלב
תערובת האגוזים:
5 כפות סוכר חום
100 גרם אגוזי פקאן גרוסים גס
1 כף קינמון
סירופ מייפל
אופן ההכנה:
מוסיפים לקערת המיקסר את הביצים עם כוס סוכר ומקציפים, עד שמתקבלת קציפה תפוחה.
מוסיפים לקערה נפרדת את הקמח, אבקת האפייה, החמאה המומסת, גביע יוגורט והחלב, וטורפים עם מטרפה, עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
מאחדים בין 2 התערובות בתנועות קיפול עדינה, עד לקבלת בלילה אחידה. יוצקים את בלילת העוגה לתבנית אפייה. מפזרים מעל הבלילה את האגוזים הגרוסים. מכניסים את התבנית לתנור אפייה שחומם מראש לטמפ’ של כ- 180 מעלות. אופים את העוגה במשך כ-45 דקות או עד לקבלת גוון זהוב. מוציאים את העוגה מהתנור ויוצקים עליה סירופ המייפל בכמות נדיבה.
בתיאבון…
תוכן ששייך למאמר:
שתפו
סימה שילה
27.01.2023
אנסה להכין את העוגה אבל לא כתוב במתכון מתי להוסיף את הסוכר החום. אשמח לתשובתך ותודה מראש.
ירון צחר
29.01.2023
אחרי שיצקת את בלילת העוגה לתבנית. מפזרים על פני העוגה את האג6זים והסוכר החום, ומכניסים את התבנית לתנור האפייה לאפייה. בהצלחה!
ירון צחר
28.01.2023
אחרי שתיצק את בלילת העוגה לתבנית האפייה, ולפני הכנסת התבנית לתנור. את הפקאנים, האגוזים, הקינמון והסוכר החום נערבב בקערית ונפזר מעל פני העוגה. לאחר מכן נכניס את התבנית לתנור ונאפה את העוגה.
ירון צחר
28.01.2023
אחרי שיצקנו את בלילת העוגה לתבנית האפיה. נוסיף לקערית את הסוכר החום והקינמון ונערבב. נפזר מעל פני העוגה את האגוזים, ומעלעהם את תערובת הסוכר והקינמון. נכניס את התבנית לתנור ונאפה את העוגה.
תמר אולשטיין
23.02.2023
לירון צחר שלום, תודה על המתכונים שנראים יפה בתמונות ובטוח גם טעימים, כי עוד לא טעמתי. ברצוני להכין את עוגת המייפל, מה שחסר לי שרצוי לרשום את גודל התבנית שמתאימה לעוגה הזאת. וכל עוגה בכלל. תודה.
ירון צחר
23.02.2023
תמר שלום, תודה לך.
בדרך כלל אני מציין את גודל התבנית.
במקרה זה לא ציינתי, משום שהשתמשתי בתבנית בצורת לב.
את יכולה להשתמש בתבנית בקוטר 24 ס”מ.
מאחל לך הצלחה!