המצרכים הדרושים

(2 תבניות אינגליש או עוגה עגולה).

(לעוגה גבוהה בסיר פלא להוסיף 1/2 מכל חומר גלם: 6 ביצים,1 ו1/2 כוס סוכר וכו׳).

4 ביצים גדולות

1 כוס (ספל) סוכר

1/2 כוס שמן

1 שקית סוכר וניל

1 אבקת אפיה

1 כוס מים חמים

2 כוסות (ספלים) קמח לבן/ כוסמין

1כף שטוחה קקאו (יחד עם 2 כפות מהעיסה)

(ניתן להוסיף 50 גרם שוקולד)

אופן ההכנה

בקערה טורפים את הביצים עם הסוכר,סוכר הווניל והשמן עד לאחידות .

מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ובוחשים עד לקבלת עיסה.

מוסיפים את המים החמים בהדרגה ומערבבים, עד לקבלת עיסה לא דלילה מידי ולא סמיכה (כמו לפנקייק).

יוצקים את העיסה לשתי תבניות, מרופדות בנייר אפיה,עד 3/4 גובה .

משאירים 2 -4 כפות מהעיסה ומוסיפים כף קקאו ומערבבים.

יוצקים לתוך התבניות בתנועה גלית ומציירים עיגולים עם מזלג… כמו שיש.

מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפ' של 175 מעלות לארבעים דקות,עד שמשחים וקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש.

בתיאבון!

לאתר הבלוגים של מילכה דיין “משובחה”  לחצו כאן

————