המצרכים (6 מנות):

1 כרובית שלמה, בינונית עד גדולה
3 כפות מיונז
1 כפית צ'ילי גרוס (לא חובה, אפשר להחליף בחצי כפית כורכום)
מלח גרוס
1 כף שמן זית

אופן ההכנה:

מסירים את העלים מהכרובית. ממלאים סיר במים עד שליש מגובהו, מביאים לרתיחה ומניחים בפנים את הכרובית, עם הפרחים כלפי מטה. מבשלים כ-10 דקות. מוציאים מהסיר ומנגבים משאריות המים. מורחים את הכרובית במיונז, צ'ילי ומלח ומזלפים את שמן הזית מעל. מניחים בתבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-25-30 דקות. נועצים מזלג כדי לבדוק אם הכרובית רכה מבפנים. אם לא, מוסיפים עוד כ-5 דקות אפייה. זמן האפייה של הכרובית בתנור תלוי כמובן בגודלה. מוציאים מהתנור כשהכרובית שזופה ופריכה, ומגישים.

הכנתם כרובית בתנור? ספרו לנו איך יצא!

————