מרכיבים (ל-4 מנות)

4 נתחי פילה דג לבן – בורי, דניס, מוסר או אמנון

2 כוסות עגבניות שרי חצויות

1/2 כוס זיתים ירוקים/שחורים מגולענים

4–5 שיני שום פרוסות

מיץ מחצי לימון

1/4 כוס שמן זית

חופן נענע קצוצה (אפשר גם לשלב בזיליקום)

מלח, פלפל שחור גרוס

מעט פתיתי צ'ילי (אופציונלי)

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-190 מעלות.

בתבנית מניחים את נתחי הדג. מפזרים סביב עגבניות שרי, זיתים ושום.

מתבלים במלח, פלפל, מיץ לימון, שמן זית וצ'ילי (אם אוהבים חריף).

מכסים ברדיד אלומיניום ואופים כ-15 דקות.
מסירים את הכיסוי ואופים עוד 5 דקות לצריבה קלה מלמעלה.

עם ההגשה – מפזרים מעל נענע קצוצה טרייה.

הצעה להגשה:
מצוין לצד אורז לבן, קוסקוס מלא או תפוחי אדמה אפויים.

————

למתכונים נוספים ועוד הרבה עדכונים שווים הצטרפו לערוץ הווטסאפ החדש של מתג. להצטרפות לחצו כאן

הירשמו לניוזלטר של “מבשלים עם מתג” וקבלו עדכון שבועי בדוא”ל על מגוון מתכונים חדשים, רעיונות לארוחות טיפים שישדרגו לכם את חווית הבישול והאפייה. להרשמה לחצו כאן