מצרכים לתבנית בגודל אינגליש קייק אחת

1 ק"ג פרגיות עוף ללא עצם

לתיבול:

2 כפות גדושות קורנפלור

4 כפות שמן זית

2 כפות גדושות תבלין שווארמה

2 כפות גדושות תבלין גריל עוף

כפית כמון

מעט צ'ילי חריף – למי שאוהב טוויסט פיקנטי

מלח / פלפל שחור – לפי הטעם

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-200 מעלות – על טורבו, מערבבים את הפרגיות יחד עם הקורנפלור, השמן והתבלינים היטב.

מניחים את הפרגיות בתוך תבנית אפייה אחד על השני ומהדקים. מכניסים לתנור וצולים 45 דקות בדיוק – לא מכסים את התבנית בזמן הצלייה.

פורסים בעזרת סכין פרוסות ומגישים לצד פיתות טריות, חומוס ביתי (המתכון שלי פורסם), טחינה ביתית וסלטים כגון: סלט כרוב, סלט עגבניות כוסברה ושום, סלט ירקות קצוץ ותהנו.

בתאבון ובהצלחה.

————