בייגלס ב 10 דקות עבודה
החומרים הדרושים:
1 קוטג
1 יוגורט
3 ביצים( לשמור קצת חלמון למריחה)
1 כפית שמן זית
1/2 כפית מלח
1 אבקת אפיה
1 כוס כוסמין לבן
1 כוס כוסמין מלא
( כן…אפשר גם קמח לבן רגיל, במקום הקמחים.2 כוסות)
(*ניתן לשדרג ולגרד קוביית (5*5) גבינה צהובה ו/או מלוחה)
אופן ההכנה:
-לערבב, ללוש, לשמן/ להרטיב את הידיים וליצור בייגל (או מכדור ולהרחיב את החור, או מ״נחש״ ולסגור)
-להניח על נייר אפיה
-למשוח בחלמון
-לפזר סומסום / גרעינים
-להכניס לתנור עד שמשחים ( טמפ’ של 200 מעלות טורבו 5 דקות ואז להנמיך ל 175).
-להמתין מספר דקות ולנתק מנייר האפייה.
ב ת א ב ו ן😋
מיכל רז
24.05.2023
מממ… נראה טעים מאד והעיקר עבורי – פשוט להכנה . תודה