החומרים הדרושים/ אופן ההכנה: (לכמות של 6-8 כוסות אספרסו או תבניות קאפקייק בינוניות)
להמיס 100 גר שוקולד מריר במיקרו
עם קוביית חמאה 25 גר׳ (או מחמאה), כפית סוכר או דבש, כף קקאו,
3 כפות חלב (אפשר חלב שקדים/ סויה/מים וכד׳).
להוסיף 1/2 שקית אבקת אפיה, 1/2 ספל קמח
(לבן, כוסמין ,או שקדים).
לערבב יחד לתערובת חלקה והומוגנית .
(למרקם ודחיסות כמו עיסת הבראוניז).
למזוג לכוסות אספרסו או כוסות נייר עבות קטנות של קאפקייקס.
לשתול פנימה קוביית שוקולד לבן, חלב, מריר…
לפזר למעלה מעט קפה גרגרים
להכניס לתנור שחומם מראש על 175 מעלות ל-7 דקות (לא יותר) עד שתפח ולמעלה המגע רטוב, אך יציב
בזהירות… חם, רותח אש ומושלם
**שימו לב שרשומות חלופות במתכון על מנת להכינו לטבעונים או כמתכון רגיל. כל אחד מוזמן להכין לפי טעמו.
לאתר הבלוגים של מילכה דיין “משובחה” לחצו כאן
————
הירשמו לניוזלטר של “מבשלים עם מתג” וקבלו עדכון שבועי בדוא”ל על מגוון מתכונים חדשים, רעיונות לארוחות טיפים שישדרגו לכם את חווית הבישול והאפייה. להרשמה לחצו כאן
הדס שם טוב
06.03.2024
המתכון נראה ממש טוב אבל לא מצוין כמה מנות יוצא ממנו? אשמח לתשובה מהירה!
מילכה דיין
26.03.2024
ערב טוב
מדובר בספל זכוכית ולא בכוס חד פעמית.
הכמות ל-8 כוסיות נייר
(מאפינס קשיחות)או כוסות אספרסו.
נויה ברהום
27.03.2024
היי הדס, במתכון הזה יוצאים 6-8 כוסות אספרסו או תבניות קאפקייק בינוניות…
מומלץ להכפיל כמויות!
חיה הופמן
16.03.2024
נשמע טעים מאד. הכמות הכתובה היא לכמה מנות סופלה?
תודה.
מילכה דיין
26.03.2024
ערב טוב
מדובר בספל זכוכית ולא בכוס חד פעמית.
הכמות ל-8 כוסיות נייר
(מאפינס קשיחות)או כוסות אספרסו.
נויה ברהום
27.03.2024
היי חיה, במתכון הזה יוצאים 6-8 כוסות אספרסו או תבניות קאפקייק בינוניות…
מומלץ להכפיל כמויות!
עפרה נופים
25.03.2024
כמה זה חצי ספל בכוס מדידה סטנדרטית?
נויה ברהום
27.03.2024
היי עפרה, חצי ספל-מקביל לכוס חד״פ הקטנה -כמעט מלאה(עד הקווים). בתאבון!
גידי
25.03.2024
כמה מנות זה?
נויה ברהום
27.03.2024
היי גידי, במתכון הזה יוצאים 6-8 כוסות אספרסו או תבניות קאפקייק בינוניות…
מומלץ להכפיל כמויות!
מילכה דיין
26.03.2024
ערב טוב
מדובר בספל זכוכית ולא בכוס חד פעמית.
הכמות ל-8 כוסיות נייר
(מאפינס קשיחות)או כוסות אספרסו.
ניתן להכנס לבלוג:
http://www.meshubaha.com
מילכה דיין
26.03.2024
ערב טוב
מדובר בספל זכוכית ולא בכוס חד פעמית.
הכמות ל-8 כוסיות נייר
(מאפינס קשיחות)או כוסות אספרסו.