סלט פסטה קר

09-08-2023 | מילכה דיין

מי לא אוהב פסטה? מאז ומתמיד הקסימה אותי מלאכת עשיית הפסטה הידנית. יש קסם בכדור הבצק, לכאורה, הסתמי הזה, שבין רגע הופך ולובש צורה לרצועות, ריבועים, כיסונים בעוביים שונים, מחליק באלגנטיות לאמבט מיים רותחים ( עם קצף) ויוצא חלק ונימוח ומוכן להתהדר ולהתעטף בכל רוטב, שיעטוף וילטף אותו, עד שיהיה מוכן וראוי לביס המושלם. נכון, מרתק, מסקרן וטעים הרבה יותר מפסטה קנויה, שיושבת על המדף ומחכה לגאולה.

בינתיים, עד שאוציא את מכונת הפסטה מהארון ואפנק את המשפחה, אפשר ונחמד ביום חם, כשאין חשק, סבלנות או רעיון מה לבשל, להכין סלט פסטה קר: עם או בלי בצל, עם או בלי חרדל,זיתים ירוקים, שחורים, טונה? נתחי סלמון מעושן או שלא…

איך שמתאים! בטוח יצא טעים!

מצרכים:

1 חבילת פסטה סלילית ( ברגים) מגוונת

כף שמן זית

2 קורט מלח

לבשל לפי ההנחיות שעל הקופסא/שקית

(*לסלט, הפסטה צריכה להיות מבושלת טיפה יותר מאל-דנטה, ז״א מבושלת, אבל לא מתפרקת, כדי שתוכל לספוג באהבה את הרוטב).

…….

לסלט:

1 קופסת זיתי קלמטה

2 קופסאות לבבות דקל פרוסים

כפית שטוחה חרדל

עלי בזיליקום/ בצל ירוק קצוצים או קרועים

בצל חתוך דק דק לפרוסות( לא חובה)

3 שיני שום קצוצות דק( לא חובה)

מלח, פלפל שחור

כף שמן זית

ניתן להוסיף 1 קופסת טונה או נתחי סלמון מעושן.

-לערבב הכל יחד,עדיף לפחות שעה לפני ההגשה.

ב ת א ב ו ן😀

__________

לעוד מתכונים ומעבר לאתר של מילכה דיין לחצו כאן

לבלוג של מילכה דיין לחצו כאן

שייך לקטגוריה: מתכונים, סלטים,
תוכן ששייך למאמר:

שתפו

פרסם תגובה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


אין לפרסם תגובות הכוללות תוכן פרסומי או פוגעני אשר חורג מגבולות הטעם הטוב.

מאמרים מעניינים נוספים

אסאדו נימוח בקלי קלות

מתכון קל וטעים לאוהבי הבשר! אסאדו בבירה ודבש בסיר עם…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

מרק חצילים

אם הייתי צריכה לבחור ירק שמככב אצלי כמעט בכל ארוחה,…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

ארוחה חמה ומחבקת בסיר אחד

בימים עצובים שכאלה, אין חשק לכלום צריך לדחוף את עצמנו…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

עוגת שמרים במילית שוקולד

עוגת שמרים נוטלה – שילוב מנצח של בצק שמרים מופלא עם פיצוץ מתוק…

הבלוג של ירון צחר

למאמר המלא

לזניית תרד וגבינות

לא סתם פאר מטבח איטלקי, אלא מתכון שכולל את כל…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

דג מרוקאי

את המתכון לדג המרוקאי קיבלתי מחמותי לפני מספר שנים ומאז…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

קיש סלק עלים (מנגולד) וגבינות

בילדותנו, אמא הייתה מכינה לשישי בצהריים: ארוחה קלילה ,חלבית וטעימה.…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

בורקס גבינה מדפי אורז

דפי אורז הם תחליף דיאטטי מצוין וללא גלוטן לבורקס רגיל…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

עוגת פונץ׳ (כדורי שוקולד)

מתכון קל ומהיר הכנה, שמתאימים במיוחד לעכשיו… כשהמוטיבציה לא בשמיים…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

מרק כתום בריא

בערב נהיה יותר קריר, האויר הצח ממכר ואיתו מגיע גם…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

עוגת שמרים נתלשת במילוי תמרים ואגוזים

תמרים ובצק, יש משהו טעים יותר מזה? עוגת שמרים עם ממרח תמרים ואגוזים שהריח…

הבלוג של ירון צחר

למאמר המלא

קציצות עוף לימוניות, פיקנטיות

עדיין חם בחוץ ואני מתלבטת אם להפעיל את האוורור, שיאפשר…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא
עגלת קניות
0

אין מוצרים בסל הקניות.

למעלה
חזרה
נגישות