סלט קייצי, עם סלק ו… מנגו

28-08-2023 | מילכה דיין

מודה! אני מכורה למנגו.מבחינתי הפרי המושלם!

טעים בטירוף,משתלב עם סלטים, מנות עיקריות ובקינוחים.

לדעתי, אלמלא העובדה שמנגו אינו גידול ים תיכוני, הייתי מוכנה להשבע, שזה הפרי ,שחווה אמנו, פתתה את אדם בגן עדן!

ו… תחשבו על זה!

החומרים הדרושים לסלט:

עלי בייבי

סלק אדום חי חתוך דק דק במעבד המזון

או

סלק אדום מבושל חתוך כרצונכם לפרוסות או קוביות (כן, אפשר משקית הוואקום).

מנגו בשל ועסיסי, אבל לא רך.

1 בצל סגול פרוס לרצועות דקות מאוד.

(לא חובה)

קומץ חמוציות.

קומץ אגוזים: פקאן, קשיו, מלך…

קומץ גפרורי שקדים, קלויים מעט במחבת.

 

החומרים לרוטב ויניגרט:

1/2 כוס שמן זית

1 כפית חרדל

קורט מלח

קורט פלפל שחור גרוס

1/2 כפית חומץ הדרים

1 כפית מיץ לימון

1/2 כפית דבש

( הערה: המנגו והאגוזים להניח מעל, ליופי, ורק לאחר שמוסיפים את הרוטב, מערבלים בעדינות)

-להכניס את כל המרכיבים לצנצנת שקופה או לשייקר ולשקשק.

-לשפוך על הסלט, כשמתיישבים לשולחן ולא לפני, כדי שהסלט ישאר טרי והעלים לא יכמשו.

לפזר את קוביות המנגו והאגוזים.

בתאבון! תהנו😋

לבלוג של מילכה דיין לחצו כאן

שייך לקטגוריה: דל קלוריות, מתכונים,
תוכן ששייך למאמר:

שתפו

פרסם תגובה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


אין לפרסם תגובות הכוללות תוכן פרסומי או פוגעני אשר חורג מגבולות הטעם הטוב.

תגובות נוספות (3)

מאמרים מעניינים נוספים

עוגת אגוזים ושוקולד- לפסח

העוגה הזו היא העוגה המסורתית אצלנו בפסח, נטולת ״פוזה״, חסרת…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

פרגיות בטריאקי, שום וכוסברה

חום יולי-אוגוסט כבר כאן. נכנסת הביתה, מדליקה מזגן, לוגמת מים…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

סלט מלפפון ונענע לליל הסדר

אבא, יצא מוקדם בבוקר, לשוק מחנה יהודה, כדי ״להרגיש את…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

עוף מצופה סגנון KFC כשל”פ בתנור

המתכון הבא כל כך פשוט וטעים של עוף קריספי ועסיסי…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

לחמניות לפסח

קבלו מתכון מנצח שמככב אצלי כל ליל סדר ללחמניות כשרות…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

בראוניז שוקולד מריר (ללא גלוטן)

״ אל תסתכל בקנקן-אלא במה שיש בו״… פתגם, שמתאים לכל…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

לברק סולו במחבת-לכבוד שבת

ארוחת ליל שבת בווריאציה קצת שונה: דג לברק טרי, בלימון…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

עוגת גבינה על קלתית בראוניז

עצרו הכל ותכינו את עצמכם לחוויה המופלאה הבאה – עוגת…

הבלוג של ירון צחר

למאמר המלא

מוקפץ פילה עוף עם פטריות חצילים ופסטה

פעם חריף, פעם מתקתק ופעם שניהם. כל שצריך הוא לפתוח…

הבלוג של ירון צחר

למאמר המלא

פרסבורגר פרג מהחלומות!

פרסבורגר פרג היא המלכה של עוגות הפרג, היא עוגת שמרים…

הבלוג של ירון צחר

למאמר המלא

פטריות מוקפצים וקינואה

מעדן בריאות משגע! קל להכנה וטעים כל כך, יהפוך להיות…

הבלוג של ירון צחר

למאמר המלא

עוגת תפוזים שלמים וריחנית

חורף קר וגשום בירושלים. מטריה, לא רלבנטית לרוח המתפרצת ,המהתלת…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא
עגלת קניות
0

אין מוצרים בסל הקניות.

למעלה
חזרה
נגישות