סלט קייצי, עם סלק ו… מנגו

21-07-2024 | מילכה דיין

מודה! אני מכורה למנגו.מבחינתי הפרי המושלם!

טעים בטירוף,משתלב עם סלטים, מנות עיקריות ובקינוחים.

לדעתי, אלמלא העובדה שמנגו אינו גידול ים תיכוני, הייתי מוכנה להשבע, שזה הפרי ,שחווה אמנו, פתתה את אדם בגן עדן!

ו… תחשבו על זה!

החומרים הדרושים לסלט:

עלי בייבי

סלק אדום חי חתוך דק דק במעבד המזון

או

סלק אדום מבושל חתוך כרצונכם לפרוסות או קוביות (כן, אפשר משקית הוואקום).

מנגו בשל ועסיסי, אבל לא רך.

1 בצל סגול פרוס לרצועות דקות מאוד.

(לא חובה)

קומץ חמוציות.

קומץ אגוזים: פקאן, קשיו, מלך…

קומץ גפרורי שקדים, קלויים מעט במחבת.

 

החומרים לרוטב ויניגרט:

1/2 כוס שמן זית

1 כפית חרדל

קורט מלח

קורט פלפל שחור גרוס

1/2 כפית חומץ הדרים

1 כפית מיץ לימון

1/2 כפית דבש

( הערה: המנגו והאגוזים להניח מעל, ליופי, ורק לאחר שמוסיפים את הרוטב, מערבלים בעדינות)

-להכניס את כל המרכיבים לצנצנת שקופה או לשייקר ולשקשק.

-לשפוך על הסלט, כשמתיישבים לשולחן ולא לפני, כדי שהסלט ישאר טרי והעלים לא יכמשו.

לפזר את קוביות המנגו והאגוזים.

בתאבון! תהנו😋

לאתר הבלוגים של מילכה דיין “משובחה”  לחצו כאן

————

הירשמו לניוזלטר של “מבשלים עם מתג” וקבלו עדכון שבועי בדוא”ל על מגוון מתכונים חדשים, רעיונות לארוחות טיפים שישדרגו לכם את חווית הבישול והאפייה. להרשמה לחצו כאן 

לבלוג של מילכה דיין לחצו כאן

תוכן ששייך למאמר:

שתפו

פרסם תגובה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


אין לפרסם תגובות הכוללות תוכן פרסומי או פוגעני אשר חורג מגבולות הטעם הטוב.

תגובות נוספות (3)

מאמרים מעניינים נוספים

תבשיל חמוץ מתוק עם חבושים ושזיפים

מתכון זה אנו אוכלים בארוחות שישי. זהו מאכל מנחם ומתקתק…

הבלוג של עדי דוד חי

למאמר המלא

דגים בציפוי קראסט חלומי ללא טיגון

בכל שישי אני מכינה דגים בתנור, או חריימה, דג חריף…

הבלוג של סיון בולגריו בלוג

למאמר המלא

עוף ותפוחי אדמה בזעתר

מחפשים מנה שזמן ההכנה שלה היא 10 דקות ואז היא…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

סלט אבוקדו בסגנון גואקמולי

חברי מתג מבשלים, המתכון מאת ברוריה קיים. בכל שבת, רגע…

הבלוג של מתג במטבח

למאמר המלא

כבד עוף ובצל מטוגן על פירה תפוח אדמה ובטטה

זו אחת מהמנות האלה שפשוט מרגישות "כמו של פעם" –…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

קרמשניט עם טעם של פעם

עוגת קרמשניט כמו בקונדיטוריה. הקינוח הכי שווה, מריבועי בצק עלים…

הבלוג של ירון צחר

למאמר המלא

פשטידת כרישה וחציל ללא גלוטן עשירה בחלבון

פשטידת חלבון וירקות דלת פחמימות ועשירה בחלבון שלא תרצו להפסיק…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

קיש בצל וכרישה צרפתי אמיתי

קיש בצל טעים ברמות, קל הכנה מתאים לכל אירוח חלבי…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

סלט עוף עם ברוקולי

סלט עוף, אחד הפתרונות הכי נכונים, צבעוניים ומזינים. נתחי העוף…

הבלוג של מילכה דיין

למאמר המלא

מטבלים חלביים מפנקים

מי לא אוהב מטבלי גבינה עם לחם טרי? כל מה…

הבלוג של ניצן פוגל

למאמר המלא

רולדת עכביש מושחתת

רולדת עכביש שוקולד משוחתת היא קינוח מהמם וטעים שמתאים בול…

הבלוג של ירון צחר

למאמר המלא

סקורדליה – ממרח שקדים ושום יווני

המתכון הזה מגיע הישר מסבתא בלה, שעלתה מיוון והביאה איתה…

הבלוג של עדי דוד חי

למאמר המלא
עגלת קניות
0

אין מוצרים בסל הקניות.

למעלה
חזרה
נגישות
שליחת הודעה
צור קשר
שלום, כיצד נוכל לסייע לך?
שלום!
קראתי את הדף - סלט קייצי, עם סלק ו… מנגו - באתר מתג
זה נשמע מעניין ואשמח לשמוע עוד.
אנא צרו איתי קשר.
תודה.