סגירה
27-10-2024
| מילכה דיין
ארוחת שישי צהרים קלילה אך מזינה ומשביעה, יחד עם חלה טרייה, סלט מטבוחה או סחוג ירוק של אמא, סלט ירקות ו…קדימה.
בדיוק, מה שצריך לפני התנומה בצהריים: לא ארוחה כבדה, אך לגמרי משביעה לפחות לשעתיים וכשנקום ונשפשף עיניים, נשמח לאיזה קפה ומאפה. כמובן שהמתכון מושלם גם לארוחת ערב קלה לימים שפחות בא לנו אוכל מבושל.
1 קופסת טונה בשמן מסוננת
1/2 בצל לבן קצוץ דק, או כמה גבעולי בצל ירוק (לא חובה).
1/2 גמבה חתוכה לקוביות קטנות (לא חובה).
3 מלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות.
1 כף שטוחה מיונז/גבינת סקי/פרו/שמנת חמוצה או בלי.
קורט מלח, קורט פלפל שחור
לחתוך את הירקות לקוביות, להוסיף את הטונה, התבלינים המיונז/ שמנת ולערבב היטב.
לאתר הבלוגים של מילכה דיין “משובחה” לחצו כאן
————
קציצות דגים לימוניות (חמוסטה)
אימי (ז״ל) גדלה בעיר העתיקה והיתה חשופה למגוון מאכלים מעדות…
מרק ירקות וקטניות עם ניחוח ים־תיכוני
חברי מתג מבשלים, המתכון מאת נעמי ברגמן. כשאני מבשלת את…
מרק קובה סלק אדום, מהיר
אמא, נולדה וגדלה בעיר-העתיקה בירושלים, בתקופה בה אימהות וסבתות בשלו…
צילה
11.11.2024
טונה וגבינה??
נשמע לא הכי הכי…
מיונז נשמע יותר טוב
ניצן פוגל
13.11.2024
איזה כיף לשמוע שלכל אחד יש את הגרסה שלו לסלט.
מן הסתם לא כל מתכון מתאים לטעמם של כולם,
אפשר תמיד לקבל מהם השראה למתכון משודרג משלך.
מילכה דיין
11.11.2024
צילה יקרה
אבא שלי ז״ל היה נוהג לומר: ״ קודם תנסי ואז תחליטי״…
מיונז או גבינה, לפעמים זה עניין של טעם ובחירה ולעיתים ישנם אילוצים…
אנחנו שמים מעט וזה יוצר את החיבור והריכוך …
אבל זה לגמרי שאלה של טעם.
בתיאבון😋
מילכה דיין
28.04.2025
אכן…
תודה רבה. תוקן.
למתכונים וסיפורים נוספים:
http://www.meshubaha.com
בהצלחה🙏 ובתיאבון😋